歳々年々人不同、食亦然。

特製濃厚魚介つけ麺




















麺は中太のストレート。トッピングはチャーシュー（鶏＆豚）、味玉、海苔3枚。
トロッとしたつけ汁は、鶏の風味が強く魚介を意識させず、後口や鼻から抜ける時に少し感じる程度。
魚介よりも鶏白湯つけ麺の方がネーミング的にあってると思う(笑)。つけ汁には軟骨と大葉入りのつくね、
ホウレン草、白髪ネギ、青ネギ＆メンマがイン。濃いけど品の良い味わいです。燈郎同様、以前よりも
カエシを意識するけど、コクが塩気を表立たせないので気になりません。コクと旨味の濃さによる深みと
ピント具合がラーメンよりも好きですね。ただ終盤、甘さにちょっぴりスープがクドく感じられる鴨。

つくねとかにマヨネーズを感じるのですが、私だけ？



ここからはサッカーのお時間

チェルシーがCLを制しビッグイヤー獲得！！















内容云々言われるけど、アウェーで結果を問われる一戦だけにああいった試合になるのは
当然かと。むしろドログバの決定力とチェフの守護神ぷりが凄まじい！！バイエルン勿体なし。
CLCでドログバさんの雄姿が見れないのね。。。

ディジョンがまた2部降格・・・松井大輔どうするん？


まもなく日本vsアゼルバイジャンの一戦がはっじまるよ～！！

サンセール・ブラン・クロ・ラ・ネオール　2009　エドモン・エ・アンヌ・ヴァタン
















Sancerre Blanc Clos La Neore 2009 Edmond et Anne Vatan

個人的にエドモン・ヴァタンのサンセール・ブランは鈴蘭のイメージなんです。

清楚なそれと意識させない美しさ。そこにシビれる！あこがれるゥ！

幸福の再来に((((;_ω_)♡ｳﾞｧﾀﾝQ



プレミアリーグ最終節

マンチェスター・シティー　3-2　クイーンズ・パーク・レンジャーズ

劇的！！としか言いようのないシティーの優勝。
















ナスリを祝福するQPRのシセ(笑)。



そしていよいよ、ついにこの時が！

バイエルン・ミュンヘン vs チェルシー

今夜はCLファイナルですよ～！！



おまけ
2004年のトルショーたまランチ♪（ただしクロ・ド・ラ・ロシュ＆クロ・ソルベ以外は不明）

シャンボール・ミュジニー　1985　セルヴェル・タショ




















Chambolle Musigny 1985 Servelle Tachot

紫の見えないオレンジを含んだ明るいヴァーミリオンカラー。キタキタこの色合い！！
やまやボトルの再来です♪赤系果実、オレンジのコンフィ、桃、花の蜜、ローズティーなどの
甘美にしてどこか爽やかな色香に頬が緩んじゃう（*´ω｀*）ｴﾍﾍｰ
飲んでみると、羽毛みたいに軽いのに艶やかで、肌触りは微風くらい滑らか。豊かな反面、
同年のコート・ド・ボーヌと比べるとストラクチャーが弱く、デリケートな酒質や細い輪郭が
危うさに映りそうだけど、フラジールなワインでは茄子。果実味＆エキス分のはんなり優しい
甘さと潤い、暗く沈んだ87年とは真逆の、熟成による光射す色彩感や開放感に♡をぶち抜かれ
ちゃいました！！・・・ってちょっと大げさでしたね(^ω^ゞ



PS
欧州CL準決勝（1stleg）毎年のことながら見応えありましたね～！！


バイエルン・ミュンヘン 2-1 レアル・マドリード
















ゴール直後のリベリー＆シュヴァインシュタイガー顔が怖っ！！(笑)
今シーズンの決勝戦の舞台はミュンヘンですから、ファイナルへの
意気込みも半端ないですね。


チェルシー 1-0 バルセロナ

















メッシを起点に→ランパード→ラミレス→ドログバ(｀･ω･´)ゞﾋﾞｼｯ
チェフも凄かった！！

2011年瓶詰め。お米は何れも山田錦になります。
以前（2008年まで？）は龍月→愛山、龍泉→龍の落とし子だったかと。


香りは上品なメロン系。


純米大吟醸の龍月（りゅうげつ）はやんわりふうわり、でもハッキリ。
しっかり味わいが吹くらむと、後口の引きが良く次の一口を誘います。



大吟醸の双虹（そうこう）はアル添による腰が加わり、龍月よりも
クッキリした印象で分かり易い。香り立ちも良し。
浮ついたアルコール感を除けば・・・私はちと過敏なの鴨。



龍泉は華やかだけど押しつけがましくないヴァニラの風味、
透明感とまろやかな内実の両立具合がたまランチ♪


ごっつぁんでした！！

ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・フルシュ　2007　ジャック・フレデリック・ミュニエ




















Nuits Saint Georges Clos des Fourches 2007 Jacques Frederic Mugnier

2003年の収穫を最後にフェヴレから返還されたクロ・ド・ラ・マレシャルの畑。その若木の葡萄から
作られたデクラッセのキュヴェになります。フールシュは農業用フォークのことですが、昔は何が植え
られていたんでしょうね？

外観は少し紫の入った薄いルビー色。プレモー・プリセらしい、フローラルで余りトーンの高くない
赤紫系の香りがストレートに。飲んでみるとニュイ・サン・ジョルジュにイメージする黒系のニュアンス、
厳めしいミネラルやタンニン＆スパイシーだったり鉄っぽい土臭さは少なく、角の無いライトな口当たり。
果実味と酸のバランスが取れた味わいの中に、モヤモヤっとした垢抜けない土っぽさを感じます。
お隣のクロ・デ・ラルロよりも男性的で、シャイな男の子ってイメージ。若木であることと07年の気候が
控えめなキャラクターを生んでるんでしょうね。あと作り手の感性とか。もう少し伸びと旨味が欲しいかな。


PS
桜真っ盛り♡な週末でしたね。